Le déficit de la balance alimentaire en Tunisie s’est atténué de 39,7% durant l’ensemble de l’année 2020 comparé à son niveau de 2019, selon la Banque Centrale de Tunisie (BCT) basée à Tunis.
L’institut d’émission souligne que ce déficit est revenu à 859,4 millions de dinars contre 1,425 milliard de dinars en 2019. « Cette évolution est expliquée par la reprise des exportations (+14,1% contre -13%) en relation, essentiellement, avec la récolte record d’huile d’olive, contre une décélération des importations (0,6% contre 5,9%) » avance la BCT. En conséquence, le taux de couverture s’est amélioré de 10 points de pourcentage pour s’établir à 84,9%.
Pour ce qui est de la campagne agricole 2020-2021, les services de l’institut d’émission notent qu’elle devrait connaître plusieurs difficultés liées, d’une part, au manque des précipitations et à son effet surtout sur les grandes cultures, et d’autre part, au caractère cyclique de la production oléicole. Ainsi, la production d’huile d’olive attendue pour la campagne 2020-2021 ne devrait pas dépasser 140.000 tonnes, enregistrant ainsi une régression de 65% par rapport à la campagne précédente estimée à 400.000 tonnes.
Quant à la récolte des dattes, la BCT avance qu’elle connaitra une hausse de l’ordre de 4% par rapport à la campagne 2019-2020, pour atteindre 345.000 tonnes dont 283.000 tonnes Deglet Nour. Aussi, la production d’agrumes est-elle estimée à 440.000 tonnes, en hausse de 20% par rapport à la campagne précédente.
