Détentrice des côtes les plus poissonneuses au monde, avec un littoral de plus 750 km, la Mauritanie ambitionne de se lancer dans la transformation des produits halieutiques. Une ambition qui a fait l’objet de discussions lors de la première édition de SEAFOOD, Salon professionnel international de la pêche en Afrique, tenue du 14 au 16 décembre 2023 à Nouakchott. Lors d’une table ronde, les experts venus des quatre du continent ont mis à contribution leur expérience dans la valorisation et transformation des produits de la mer.
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